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Spaghetti chanterelles

Ou comment finir les fonds de frigo et placards!Dans le placard, les spaghetti!Dans le fridge, une poignee de chanterelles, un fond de vin blanc, la moitie d'un fenouil et un fond de creme fraiche liquide.C'est parti mon kiki! Lancer la cuisson des pates!Nettoyer...

Posté par Cooking Girl à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, pates, salé

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3 janvier 2009

COURONNE? BRIOCHE DES ROIS?

Moi je dis Brioche :-)! Par contre, avant de parler brioche, les voeux pour la nouvelle annee s'imposent! N'etant pas douee pour les mots, je vous souhaite tout simplement beaucoup de bonheur a toutes et a tous pour 2009 . :-) En venant a Marseille il...

Posté par Cooking Girl à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, fleur d'oranger, fruits confits

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22 décembre 2008

"BUCHE IMPERIALE"

Le foie gras est a l'honneur cette annee a la maison, mais pas au dessert :-) A J-3, je me devais de proposer quelque chose quand meme, non?Bon rien de nouveau ou presque : la base c'est celle d'un craquant praline, on va dire "ameliore" pour l'occasion...

Posté par Cooking Girl à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Praline, mousse au chocolat

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18 mai 2011

MA CUISINE DE MARSEILLE VS DSK!!

Cette semaine l'info qui defraie la chronique c'est bien sur "l'affaire DSK"...mais il y en a une autre qui refuse de se laisser voler la vedette (pfff!! Et puis quoi encore?): c'est bien sur la sortie de " MA CUISINE DE MARSEILLE " Oui! Oui! Oui!!! Alors...

Posté par Cooking Girl à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EVENEMENT, MA CUISINE DE MARSEILLE

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3 décembre 2008

Aujourd'hui a l'atelier...

Soupes party le matin et tartelettes au choco l'apres-midi.Jugez par vous meme...ok je n'ai pense a prendre les photos qu'a la fin, mais bon! Je prends vraiment beaucoup de plaisir a donner ces cours...ca va me faire tres, tres, tres drole de reprendre...

Posté par Cooking Girl à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucree, ganache

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8 décembre 2008

MENDIANTS AU CHOCOLAT NOIR

Un grand classique en ce mois de decembre. Et si comme moi et la plupart des gens d'ailleurs vous n'etes pas chocolatier, ca reste quand meme a votre portee :-)Pour ma part, j'ai opte pour la forme la plus basique. Le tout, c'est d'avoir un tres bon chocolat....

Posté par Cooking Girl à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, fruits secs

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5 décembre 2009

ELLE magazine - supplement Marseille

Hier matin, j'ai fait une entorse a mes petites habitudes et me suis arretee dans le premier kiosque a journaux sur mon chemin: j'avais hate d'acheter le Elle de la semaine!! C'est que je ne suis plus abonnee...les magazines de mode ont peu a peu cede...

Posté par Cooking Girl à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Elle, presse

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25 mai 2009

Tale Tale

Ou beignets a la banane, comme au pays!! Pour une centaine de beignets... 1,3 kg de bananes "naines" super super mures (les toutes petites) 400 g de farine de ble De l'huile pour la friture Eplucher les bananes. Dans un saladier, les ecraser (au maximum)...

Posté par Cooking Girl à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, beignets

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21 octobre 2009

Aigues mortes

Je viens de decouvrir ce billet qui aurait du etre publie le 20 aout :-( Quand je vous dis que je n'ai plus de tete!!! Je vous le livre tel que je l'ai laisse... En faisant un petit tour chez Trinidad hier et aujourd'hui, je me suis dit que je pouvais...

Posté par Cooking Girl à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballade, vadrouille

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31 décembre 2009

Plus a la bourre tu meurs!!

J'ai commence a ecrire ce billet le 21/12 et toujours pas eu le temps de le finir!!!!! Je tiens absolument a la poster avant la fin de l'annee, ce qui veut dire dans quelques heures, alors je vais faire tres court pour la suite de cette finale Taittinger......

Posté par Cooking Girl à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, taittinger

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2 juillet 2009

OLALA, PANACOTTA NOIX DE COCO RAPEE

J'ai promis et depuis pas grand chose je l'avoue, mais chaque chose en son temps et comme vous le savez maintenant, le temps c'est quelque chose qui me fait beaucoup defaut et ne dit-on pas que tout arrive au moment ou ca doit arriver? (Non? pas grave,...

Posté par Cooking Girl à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, panacotta

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30 juillet 2009

Journee entre filles

Toujours pas de recettes aujourd'hui. Quelques photos d'une journee passee entre blogueuses mais pas que. Je veux dire par la que certaines n'ont pas de blog mais sont tout aussi passionnees :-)Une journee studieuse, mais sous le signe de la cuisine bien...

Posté par Cooking Girl à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, journee

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11 août 2009

LE TAITTINGER

Le "Taittinger" des Cordons Bleus 2009 A vos fourneaux!! Le célèbre prix "Taittinger" s'étend cette année aux amoureux de la cuisine avec le "Taittinger des Cordons bleus" destiné aux amateurs. Pour participer, il faut résider en France métropolitaine,...

Posté par Cooking Girl à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pintade

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18 septembre 2008

SOUFFLE CHOCOLAT 5min top chrono!

Vous savez bien que je ne suis pas fan de chocolat ...Seulement voila, l'appel de cette recette (vue a la tv) a ete plus fort que tout et puis comme je l'indique dans le titre, c'est vraiment 5 minutes chrono. Sans compter qu'il me fallait au moins ca...

Posté par Cooking Girl à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, lait

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28 juin 2011

YUMMY!!!

Ce n'est pas que je ne veux pas, mais je ne sais pas comment on fait pour afficher des logos ou images dans la colonne de gauche ou de droite de mon blog. Que ce soit pour renvoyer vers facebook, ou un site que j'aime bien etc. Je sais, ca craint, mais...

Posté par Cooking Girl à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: YUMMY MAGAZINE

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14 février 2011

BEAUCOUP BEAUCOUP DE RETARD: navree!!

Bonjour a tous!!!Juste 2 lignes pour vous dire que Cooking Girl's est "victime" du fait que je fasse beaucoup de choses a la fois...et pas forcement super bien organisee :(...mais tres vite je vous donne des news et de nouvelles recettes vont pointer...

Posté par Cooking Girl à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A la bourre!

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22 décembre 2008

BLE DE L'ESPERANCE

Ici en Provence, la tradition veut que le 4 decembre, jour de la Sainte Barbe, on seme des grains de ble dans des petites coupelles garnies de coton mouille. J'ai vu qu'il y avait aussi une association du meme nom qui vous dit tout sur la genese du ble...

Posté par Cooking Girl à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2010

MIX EN BOUCHE, 13 JUILLET 2010 A MARSEILLE

C'est MARDI prochain, aux Grandes Tables de la Friche!Alors si vous etes dans le coin et que ca vous dit, n'hesitez pas.Pour avoir ete a la derniere "session", si je peux vous donner un petit conseil c'est d'arriver tot pour acheter les tickets qui vous...

Posté par Cooking Girl à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIX EN BOUCHE

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19 février 2009

Tite touche sucree...

Dans son livre sur les verrines du meme nom, J. Marechal propose une recette de fraises au mascarpone et muesli. J'ai juste modifiee un tout petit peu la recette en l'adaptant au contenu de mon frigo: pas assez de fraises pour en mettre dans le fond de...

Posté par Cooking Girl à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2009

RETOUR DU BENIN

Pratiquement 3 semaines a 6OOO kms d'ici, dans mon Benin natal :)Ca fait beaucoup de bien de se ressourcer un peu et Margot a vu sa grand-mere maternelle pour la premiere fois!!Nous avons ramene quelques petites choses dans nos valises... Les "Klui klui"...

Posté par Cooking Girl à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2010

Brigade des amateurs en duo...

Je vais arreter de m'excuser a chaque fois que je mets une eternite a publier un article...seulement, c'est plus fort que moi, il faut que je me justifie...c'est mal docteur?Emmenagement dans un nouvel appart, cuisine en travaux, fin d'annee tres tres...

Posté par Cooking Girl à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2008

Rencontre...

Semaine chargee qui vient de s'achever donc, notamment avec les cours aux ateliers "...sur le gateau": deux cours pour enfants (madeleines, moelleux au chocolat et smoothies) et deux cours adultes (nems, keftas et briouts) J'en profite d'ailleurs pour...

Posté par Cooking Girl à 04:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2007

Quatre-Quarts Simplissime!

Les ingrédients: 250 g de sucre en poudre250 g de beurre ramolli250 g de farine4 oeufs (un oeuf fait en moyenne 60g)1 sachet de levure chimique (11 g) Prechauffer votre four a 180° ou 200° (tout depend du four). Separer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans...

Posté par Cooking Girl à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2010

Saucisson au chocolat!

J'avais presque fini ce billet quand Margot est passe pas loin et j'ai appuye sur une touche qui a tout fait disparaitre :((((Je ne suis incapable de reecrire exactement la meme chose malheureusement!En gros, je vous disais que nous avions integres l'appart...

Posté par Cooking Girl à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2007

VELOUTE DE COURGE

Le soleil est revenu depuis hier et c'est plutot sympa pour les photos! L'automne pointe son nez...les temperatures baissent, voire chutent dans certaines regions...Quoi de mieux qu'une bonne sousoupe chaude pour se rechauffer :-)Aujourd'hui j'ai opte...

Posté par Cooking Girl à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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