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TAITTINGER DES CORDONS BLEUS 2009...

... et le gagnant est:Baaah c'est pas moi deja...ca s'saurait!!! :-) Je suis revenue depuis 3 semaines environ, mais les journees passent trop vite et puis j'attendais les "photos officielles" qui ne sont pas arrivees, alors point de "bla bla" (je le...

Posté par Cooking Girl à 03:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, taittinger, luxe, waoh!

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4 avril 2009

Sunchhen!

Ca veut dire bonjour en Bengali! Oui, oui, je parle tres couramment le Bengali.Quesaco? Bah c'est la langue officielle du Bangladesh voyons! Comment ca, vous ne connaissez pas le Bangladesh? A vrai dire moi non plus; et sans M'amzelle Gwen et son "Tour...

Posté par Cooking Girl à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, coriandre, cumin, gingembre

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7 mars 2009

Un dimanche en cuisine...

CONFIT DE PORC A LA FEVE TONKA Surprenant me direz-vous!!! Et bien je confirme.L'idee d'associer la feve tonka au porc est venue un peu comme ca. J'etais partie pour faire une recette de confit de porc trouve dans un "Elle a Table" si j'ai bonne memoire....

Posté par Cooking Girl à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feve tonka, ail, porc, romarin

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12 novembre 2008

GRATIN DE PATATES DOUCES.

Et une recette salee, une!!! Gratin de patates douces servi ici avec une poelee de champignons de paris, a l'occasion entre autre, de la visite d'une amie suedoise vegetarienne! Ingredients Gratin: 300g de patates douces (a chair blanche)220g de creme...

Posté par Cooking Girl à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, parmesan, comte, patate douce

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19 avril 2009

Tarte aux courgettes et viande hachee.

Tout est dans le titre, ou presque.Comment c'est arrive? Et bien pour les raisons suivantes: - placards et frigo quasi vides :-(- meteo trop instable, du coup pique-nique annule :-(- pas ose aller au marche au risque de rentrer trempee :-( Du coup, il...

Posté par Cooking Girl à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, gruyere, viande hachee

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5 avril 2009

PESTO DE ROQUETTE!

Ou comment reconvertir de la roquette qui se morfond dans le bac a legumes du frigo!! Au blender: pret en 2 minutes!!!Recette fortement inspiree (il n'y a que les quantites qui changent) d'un de mes livres que j'aime bien: "Les basiques". Ingredients:...

Posté par Cooking Girl à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, cerneaux de noix, parmesan, roquette

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25 novembre 2008

OPERA

Premiere fois que j'en fais. Pas bien complique, mais assez long : alors treve de bla bla et place a la recette! (j'ai meme pense a prendre quelques etapes en photos!) Pour 8 personnes Biscuit Joconde (ca s'appelle comme ca :-) c'est plus fin que la genoise)3...

Posté par Cooking Girl à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, creme au beurre, joconde, sirop

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16 janvier 2009

Tartelette choco-litchi

Une recette de mon amie Caro que Jean-Yves connait tres bien ;-) Caro qui a acceptee de modifier sa recette vu que le litchi est a l'honneur pour le jeu de Lavande! Elle a bien voulu que je mette la recette sur mon blog...A savoir (si j'ai tout compris),...

Posté par Cooking Girl à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucree, amande en poudre, litchi, chocolat noir

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18 janvier 2009

Brochette de grives et de litchis!

Si Caro a bien voul u modifier sa recette...Jean-Yves aussi. Le weekend dernier, nous nous sommes retrouves une fois de plus chez eux, pour un weekend gourmand certes, mais toujours en simplicite: un vrai bonheur!!! Et apres ma premiere semaine de reprise,...

Posté par Cooking Girl à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grives, carde, foie-gras, litchi

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10 octobre 2008

Merci Greta!

Pourquoi merci Greta? Tout simplement parce que c'est elle qui nous a fait decouvrir la soupe d'endives lors de notre passage a Bruxelles il y a 2 ans. En tout cas moi je n'en avais jamais mange avant. L'homme a vraiment adore: il est fan d'endives, ce...

Posté par Cooking Girl à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, pomme de terre, Veloute, endive

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21 décembre 2009

CARPACCIO DE ST JACQUES

Ma contribution pour le reveillon :-) Enfin, quand je dis ma contribution, j'exagere un peu, beaucoup: la recette n'est pas de moi: c'est celle de W. Bellon: souvenez-vous!! Ingredients pour 4 personnes 8 noix de St Jacques (les surgelees font tres bien...

Posté par Cooking Girl à 02:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques, carpaccio, entree

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16 juin 2009

Magret de canard, abricot et miel!

Tout en simplicite!! Un abricot qui traine, un magret, un peu citron et de miel et le tour est joue!! Allez, j'ai pas chronometre, mais en 15 minutes a tout casse, c'est pret. Pour 2-3 personnes: 1 magret de 400g environ, le jus d'un demi citron jaune,...

Posté par Cooking Girl à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, abricots, miel

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15 février 2010

BISCUIT ET BISCUIT...

Un salon de the qui fait egalement office d'atelier de ceramique.Je vous en ai deja parle ou pas? Peu importe, je suis super fan alors ca ne me derange pas d'en reparler. Pour tout savoir, faites un tour sur leur joli site: " Biscuit et Biscuit ". A deux...

Posté par Cooking Girl à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, marseille, salon de the

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26 septembre 2011

Accents et nouvelles Aventures!!!

Bonjour à tous!!!! Ca fait un bail dis-donc!!! :) Oui, je mets des accents maintenant, car c'est que c'est le dernier billet que je publie sur canalblog...en tout cas avant longtemps. Alors ils s'écrièrent tous: "Ooooh nooon!!! Pourquoiiiiiii?" Rien de...

Posté par Cooking Girl à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, marseille, Masterchef

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1 septembre 2010

PROCHAIN BRUNCH chez B&B et un peu de bla bla...

Le rendez-vous du 5 septembre (dimanche prochain) est deja complet!!! C'est alle tres vite!! Merci a tous!Prochain rendez-vous le 19 septembre: meme lieu, meme heure: a partir de 11h30. Le menu sera en ligne une semaine avant sur la page facebook du blog.D'ailleurs...

Posté par Cooking Girl à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef, Mejean, brunch

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5 août 2010

Champignons de paris et foie gras

Voici une recette qui peut tres bien faire office de mise en bouche ou d'entree. Tout va dependre du contenant.C'est avec les restes de champignons de la recette precedente, que j'ai ete amenee a realiser celle-ci. Dans une casserole mettre les champignons...

Posté par Cooking Girl à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, foie-gras, huile de truffe

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15 février 2009

FLAN DE CAROTTES AU CUMIN

Tout simplement... Ingredients600 g de carottes 300 g de creme liquide Cumin 4 oeufs 60 g gruyere rape Persil Sel, Poivre Prechauffer le four a 200°. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salee, un bon...

Posté par Cooking Girl à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, gruyere, creme

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23 novembre 2009

Le Salon du Blog Culinaire 2, c'est deja fini!!!

Hello!! Hola!! Bonjour! Bonsoir! Un petit mot rapide pour vous dire que comme prevu, j'ai ete a la deuxieme edition du Salon du blog culinaire.Je ne suis arrivee que samedi soir (en compagnie de mon amie Marie et sa super copine Linda qui nous a "fait...

Posté par Cooking Girl à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog culinaire, rencontres, gourmandises

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19 novembre 2009

KIKI SERA AU SALON DU BLOG CULINAIRE A SOISSONS?

Moi, moi, moi!!! Ca s'est decide ces dernieres 72h, a la derniere minute comme d'hab. Hein Marie? ;-) Marie elle dit que je suis la reine de la derniere minute...je crois bien qu'elle a raison. Bon revenons au salon: vous n'y serez pas? Qu'a cela ne tienne,...

Posté par Cooking Girl à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog culinaire, fete, rencontres

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4 avril 2009

LASSI A LA MANGUE

Pour me faire pardonner pour mon retard, j'ai prepare a cette chere Gwen un petit cocktail bengali (of course): LASSI A LA MANGUE Pour 5 a 6 verres 1 yaourt blanc 3 tranches de mangue sans peau (Picard) 3 tasses de lait 2 tasses d'eau 1 tasse de sucre...

Posté par Cooking Girl à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, a boire, yaourt

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14 juin 2009

CAKE AU CITRON HYPER MOELLEUX

Recemment je feuilletais un vieux numero du "Thuries Magazine" (Janv-Fev 2006) quand je suis retombee sur cette fabuleuse recette de cake que j'avais arreter de chercher!!! Ce cake est tout simplement divin. J'en ai rarement mange d'aussi bon! La recette...

Posté par Cooking Girl à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron, pistache

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28 mai 2009

Tarte champignons/lardons

Ideale quand on a la flemme ou quand par ex on rentre du boulot et qu'on doit vite faire a manger avant de ressortir! Pour 4-5 personnes 2 rouleaux de pate brisee (si vous ne la faites pas vous meme)5 gros champignons de paris200 g de lardons nature1...

Posté par Cooking Girl à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, lardons, tarte

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22 décembre 2008

Apéro chic!

Foie Gras-Pommes caramelisees-Poudre de speculos-Graines de Nigelle Tout est dans le titre :-) (compter 15g de beurre et 1,5 cac de sucre roux pour une pomme) Le Nigelle (encore appele cumin noir), c'est surtout pour la deco. Une autre variante, inspiree...

Posté par Cooking Girl à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, pomme, foie-gras

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22 octobre 2009

"Le Taittinger" des Cordons Bleus: et les gagnants sont......

Bonjour a tous!!!! Certains sont deja au courant, alors je ne vais pas faire durer le suspense plus longtemps. Enfin...Dimanche dernier, 18 octobre, j'ai rejoint Jean-Yves a la gare de Nimes et nous avons fait le trajet ensemble jusqu'a Reims (plus agreable...

Posté par Cooking Girl à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, taittinger, cordons bleus

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29 novembre 2009

Le salon du blog 2 vu par Cooking Girl

Hello tout le monde!!Une longue semaine haute en emotions vient de s'achever.Tout a commence vendredi soir a la gare St Charles ou j'ai pris le train pour Paris. Arrivee tard dans la nuit, j'ai retrouve une amie de passage elle aussi a Paris. S'en suit...

Posté par Cooking Girl à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog culinaire, rencontres, gourmandises

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