dimanche 16 mai 2010

Salade d'asperges et pomme de terre!

Apres le sucre, le sale...toujours en simplicite...une entree...Croyez-le ou non, c'est avec des restes...une fois de plus!!! Une botte d'asperges qui commencaient a pleurnicher, un artichaut qui fait la gueule, une tomate (pas de saison je sais) qui se demande ce qu'elle fout la et des oeufs en veux-tu en voila! Il faut preparer le diner aux enfants avant de retourner bosser alors je me dis pourquoi pas une salade? La veille ils ont eu droit a de la soupe...J'ai fait l'impasse sur l'artichaut et les oeufs et c'est comme ca qu'est nee... [Lire la suite]
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lundi 8 décembre 2008

PASTILLA Pomme de terre/foie gras/confit de canard

Tout est parti d'une emission sur France 3 je crois, ou ils parlaient des femmes "Chef". L'un des reportages portait sur Meryem Cherkaoui qui testait une variante de la pastilla: julienne de legumes, confit de canard, foie gras et compotee d'oignons. Alors on n'a pas vu toute la realisation du plat, mais cela semblait assez simple a realiser. Du coup, en octobre dernier (mois de la patate), pour la demo a la Maison Empereur, Marie qui avait aussi vu l'emission m'a suggere de remplacer la julienne de legumes par des pommes de... [Lire la suite]
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vendredi 10 octobre 2008

Merci Greta!

Pourquoi merci Greta? Tout simplement parce que c'est elle qui nous a fait decouvrir la soupe d'endives lors de notre passage a Bruxelles il y a 2 ans. En tout cas moi je n'en avais jamais mange avant. L'homme a vraiment adore: il est fan d'endives, ce qui n'est pas mon cas. Greta m'a bien envoye la recette, mais je ne sais plus ou je l'ai mise :-(  L'homme n'arretant pas de reclamer, j'ai du improvise et ca a donne ce qui suit!!   Veloute d'endives Ingredients pour 4 : 750g d'endives 1 grosse carotte1... [Lire la suite]
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mercredi 8 octobre 2008

Chou-Chou Parmentier

Du chou, un gros chou, un enorme chou? Des patates, quelques steaks haches qui se battent en duel dans le congel? Ca donne un " Chou-chou parmentier". Toujours dans l'idee de vous faire partager des recettes simples, faciles et si possible rapides a realiser, pour tous les jours :-)Cette recette est egalement une super facon de faire... [Lire la suite]
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