vendredi 3 juin 2011

Aloko - Crevettes/Cointreau Cuisine

Et pourquoi pas de l'aloko pour l'apero?? Apres tout, en Cote d'Ivoire, on le mange pratiquement a toutes les heures. Apres en fonction de l'utilisation qu'on en fait (apero, plat, gouter...), la decoupe ne sera pas la meme. A mes "debuts" je vous en avais deja parle ici de l'aloko. Aujourd'hui, c'est en cube que je vous propose cette banane plantin bien connue de tous les africains de l'ouest en tout cas!! Enfin bref. Prise par une grosse envie de manger des bananes plantin et pas du tout motivee pour faire un "vrai plat", j'ai... [Lire la suite]
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lundi 25 avril 2011

Petits pois-carotte!

Oui vous avez bien lu !!! Baaah quoi ? Alors, rendez vous dans n'importe quelle grande surface. Acheter une boite de petits pois carottes et une fois a la maison, egoutter et faire chauffer au micro ondes. Bon c'est une option, mais en fait j'en ai une autre. :) En fait, nous sommes partis quelques jours avec les petits...du cote d'Annecy pour commencer... l'occasion de prendre un grand bol d'air frais... ...et faire aussi le plein de produits frais... la premiere soupe d'ortie de ma vie... un REGAL !!! Merci Alain ;) ... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Sunchhen!

Ca veut dire bonjour en Bengali! Oui, oui, je parle tres couramment le Bengali.Quesaco? Bah c'est la langue officielle du Bangladesh voyons! Comment ca, vous ne connaissez pas le Bangladesh? A vrai dire moi non plus; et sans M'amzelle Gwen et son "Tour du mon de en 232" recettes,  je n'y serais jamais allee ;-) Pour de vrai, j'avais un mois pour trouver et realiser une recette de ce pays que "j'ai tire au sort". Je devais rendre ma "copie" le 2 et nous sommes le 4, honte sur moi je sais.... [Lire la suite]
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lundi 16 février 2009

Poulet facon TANDOORI!

pJ'insiste sur le facon Tandoori. Que les puristes ne m'en veuillent pas si la recette n'a pas ete realisee dans les regles de l'art!!! Certains trouveront peut-etre que ca fait beaucoup au niveau des epices, mais bon, moi j'adore et le resultat est pas mal...si!Si! Et puis ici on est plutot gate de cote la: qui ne connait pas la rue longue des capucins et ses epiceries qui sont de veritables cavernes d'Ali Baba?! Ingredients Pour 8 personnes 8 cuisses de poulet (bien evidemment vous pouvez opter pour un poulet entier)1... [Lire la suite]
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mercredi 3 décembre 2008

Veloute de petits pois...

Avec les journees que j'ai, je cuisine plutot en soiree ces temps-ci. Du coup, pas evident de prendre les photos...enfin en ce qui me concerne en tout cas, chui pas une pro et sans lumiere du jour, chui paumee :-(Alors ne vous fiez pas a la photo, cette recette remporte tous les suffrages!!! <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456... [Lire la suite]
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