jeudi 13 mai 2010

Retour en douceur et en simplicite...

Un retour tout en douceur...un retour tout en simplicite...de ce cote la ca n'a pas change :-) Il s'agit d'un dessert donc, 3 en 1 ou 1 en 3, c'est comme on veut...c'est le look qui change et en fonction, il n'aura pas le meme nom... Le Sable Breton 110 gr de beurre1 pincee de sel100 gr de sucre150 gr de farine7,5 gr de levure chimique3 jaunes d'oeuf Mettre le beurre en pommade. Ajouter le sel, le sure et melanger.Ajouter la farine et la levure chimique, melanger grossierement et sabler a la main (travailler l'ensemble du... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 17:01 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

lundi 1 juin 2009

TARTE CHOCOLAT BLANC/FRUITS ROUGES

Apres ces vacances, la reprise du boulot a ete synonyme de reprise de la cuisine le midi pour mes collegues.C''est le moment ou jamais de faire le plein de fruits rouges en ce moment. Mis a part les salades, les soupes et autres, j'ai eu envie de leur proposer une tarte en dessert et j'ai repense a celle de Trinidad dont je me suis largement inspiree. En gros j'ai suivi sa recette a deux details pres: j'ai pris du chocolat blanc de chez Cacao Barry et j'ai opte pour fraises, framboises et groseilles pour comment dire attenuer le... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 12:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 27 mai 2009

Salade abricots, jambon...

...ou comment faire une salade trooop belle avec des ingredients trooop simples!Avant, il faut que je vous dise: des que les beaux jours s'installent vraiment, les salades sont tres appreciees de tous a la maison. Normal me direz-vous.En general, elles se composent des restes de fruits et legumes qui "trainent". Il m'arrive d'acheter un ou deux trucs qui manqueraient, mais je sors rarement dans le but de faire des courses expres pour preparer une salade.Enfin bref, lundi il a bien fallu. Je n'ai pas pu resister a l'appel de... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 02:27 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 24 mars 2009

Financiers The vert matcha-framboise...

Il n'y a pas que les enfants qui en raffolent...n'est-ce pas MKC et NKC?? ;-) J'ai modifie un tout petit peu la recette d'origine et rajoute la framboise. Malheureusement, je ne sais plus sur quel site/blog je l'ai "reperee" :-(Quoiqu'il en soit... Ingredients (pour une vingtaine de financiers comme sur la photo)180 g de sucre glace80 g d'amandes en poudre70 g de farine2 c.a.c. "non rases" de the vert matcha5 blancs d'oeufs170 g de beurreFramboises entieres(Preferer les surgelees)Preferer les moules en... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 23:57 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,