dimanche 12 septembre 2010

Spaghetti poivrons grilles et tomates cerises...

Un mois de septembre tres charge...boulot, boulot, boulot !!! Des interviews de temps en temps (effet Masterchef), des A/R entre Marseille et Paris... Alors plus que jamais, quand je suis derriere les fourneaux chez moi, j'essaie de faire vite et bon et surtout avec ce que je trouve dans le frigo.Pour exemple, la recette qui suit et qui a tout de meme rencontre un franc succes !Pour 4 personnes500g de spaghetti (gros mangeurs :)4 steaks haches (facultatif)1 oignon2 gros poivrons rouges2 gousses d'ail15 tomates cerisesVinaigre... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 18:07 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

vendredi 30 juillet 2010

Betterave-Pomme-Champignons

Une fois de plus, tout est pratiquement dans le titre :)Une petite entree sans pretention (comme d'hab me direz vous). Pour 4/5 personnes: 4 champignons de Paris de taille moyenne1 betterave cuite1 pomme verteQuelques feuilles de basilic Une poignee de pignons de pin Un peu de jus de citron8 grains de raisin Sel, poivreVinaigrette:4 c.a.s d'huile de noix2 c.a.s de vinaigre balsamique blanc1 pointe de mielSel, Poivre Laver et essuyer la pomme. Oter la peau des champignons et arroser d'un peu de jus de citron. Parer la betterave... [Lire la suite]
dimanche 16 mai 2010

Salade d'asperges et pomme de terre!

Apres le sucre, le sale...toujours en simplicite...une entree...Croyez-le ou non, c'est avec des restes...une fois de plus!!! Une botte d'asperges qui commencaient a pleurnicher, un artichaut qui fait la gueule, une tomate (pas de saison je sais) qui se demande ce qu'elle fout la et des oeufs en veux-tu en voila! Il faut preparer le diner aux enfants avant de retourner bosser alors je me dis pourquoi pas une salade? La veille ils ont eu droit a de la soupe...J'ai fait l'impasse sur l'artichaut et les oeufs et c'est comme ca qu'est nee... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 14:28 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
jeudi 13 mai 2010

Retour en douceur et en simplicite...

Un retour tout en douceur...un retour tout en simplicite...de ce cote la ca n'a pas change :-) Il s'agit d'un dessert donc, 3 en 1 ou 1 en 3, c'est comme on veut...c'est le look qui change et en fonction, il n'aura pas le meme nom... Le Sable Breton 110 gr de beurre1 pincee de sel100 gr de sucre150 gr de farine7,5 gr de levure chimique3 jaunes d'oeuf Mettre le beurre en pommade. Ajouter le sel, le sure et melanger.Ajouter la farine et la levure chimique, melanger grossierement et sabler a la main (travailler l'ensemble du... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 17:01 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 8 avril 2009

Aubergines Tomates Mozza

Quand j'ai vu cette recette chez Perrine, j'ai eu envie de la tester tout de suite.Bien evidemment, j'ai pas pu m'empecher de mettre ma "touch".Alors a vous de voir celle qui vous convient :-)   Ma recette: Ingredients (pour 4 personnes)2 belles aubergines (env 25 cm :-) 2 c.a.s d'huile d'olive 1 oignon haché Melange de poivrons (jaune, rouge, vert) 1 gousse d'ail ecrasée une boite de concassé de tomate 2 boules de mozzarella sucre sel, poivre Quelques feuilles de basilic ... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 23:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 25 mars 2009

Cake tomate-mozza!

Oui je sais, pas de signe de vie depuis 3 semaines et 3 billets d'un coup (voir ci-dessous cocktail dynamisant et financiers The vert matcha/framboise).En meme temps, ce sont des recettes simples et rapides a realiser alors pourquoi se priver? Ce cake est ne d'un desir de pique-nique de derniere minute, avec un frigo quasi vide... Ingredients :150 g de farine110 g de lait125 g d'huile d'olive150 g de gruyere rape3 oeufs250 g de cubes de tomates a l'italienne (Picard)1 dizaine de mini boules mozza1 sachet de levureSel,... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 01:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 23 mars 2009

Banane-Kiwi-Orange : le plein de vitamines!

Ou comment se booster des le matin au saut du lit!!Il m'arrive souvent d'improviser des cocktails les uns +/- originaux que les autres. En general, il me reste un fruit par ci, un legume par la qui font grise mine. Plutot que de les laisser deperir completement, ils finissent dans mon blender... Ingredients (pour 2 verres)1 banane2 kiwi (s?)1 "grosse" orange4 feuilles de basilicPeler banane et kiwis et les couper en morceaux dans le blender.Ajouter le jus de l'orange, les feuilles de basilic et y a plus qu'a appuyer... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 00:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,