dimanche 24 avril 2011

MENU DE PAQUES!

2 fois j'ai redige ce billet dans son integralite (ou presque) et 2 fois mon ordi s'est eteint d'un coup, sans prevenir!! La premiere fois j'ai ete surprise, mais la 2e, j'aurais pu anticiper, et ben non :-( Cruche un jour, cruche toujours! Maaa foi!! Bon alors de quoi s'agit-il? D'une de ses multiples demandes que les blogueurs recoivent tous j'imagine. Moi je dis toujours non; pas parce que ca me gonfle mais je n'ai deja pas le temps de publier aussi souvent que je voudrais sur mon blog, alors pour les autres... Cette fois, j'ai... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 11:38 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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dimanche 4 juillet 2010

SELLE D'AGNEAU FARCIE AUX TOMATES SECHEES ET CAPRES

Tout est dans le titre pratiquement...attention a la taille de votre selle...voir avec son boucher pour les quantites (environ 150 g par personne).Possibilite de marquer la viande le matin pour le soir par ex. Par contre n'oublier pas d'anticiper sur le temps de repos: tres important pour ma part. Ingredients 1 selle d'agneau (vous pouvez demander a votre boucher de vous la desosser mais garder les os pour le jus)AilPersil3-4 tomates secheesQuelques capresSel, poivre Prechauffer le four a 190°c.Mixer ail et persil ensemble,... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 19:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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vendredi 13 novembre 2009

La Ciboulette - Walter Bellon

Mon assiette: pas mal non? ;-) Mardi dernier, c'etait mon annniversaire et je me suis offert une journee de cuisine a La Ciboulette, en compagnie de quelques "culino-potesses". Journee sous la direction de Walter Bellon, proprietaire des lieux, assiste par sa femme Charlotte, maitresse des lieux :-) De gentils et fort sympathiques hotes avec qui nous avons passe une bien belle journee d'automne un peu mouillee...A notre arrivee nous avons ete accueillies  par TVA et URSSAFF... plutot rigolo non, comme noms de chevres... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 01:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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