lundi 1 juin 2009

TARTE CHOCOLAT BLANC/FRUITS ROUGES

Apres ces vacances, la reprise du boulot a ete synonyme de reprise de la cuisine le midi pour mes collegues.C''est le moment ou jamais de faire le plein de fruits rouges en ce moment. Mis a part les salades, les soupes et autres, j'ai eu envie de leur proposer une tarte en dessert et j'ai repense a celle de Trinidad dont je me suis largement inspiree. En gros j'ai suivi sa recette a deux details pres: j'ai pris du chocolat blanc de chez Cacao Barry et j'ai opte pour fraises, framboises et groseilles pour comment dire attenuer le... [Lire la suite]
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vendredi 16 janvier 2009

Tartelette choco-litchi

Une recette de mon amie Caro que Jean-Yves connait tres bien ;-) Caro qui a acceptee de modifier sa recette vu que le litchi est a l'honneur pour le jeu de Lavande! Elle a bien voulu que je mette la recette sur mon blog...A savoir (si j'ai tout compris), que toutes les recettes sont recuellies jusqu'a la fin de la semaine chez Chantal! Pour la ganache chocolat-litchi 10 cl de creme  liquide 35g de chocolat noir 35g de beurre mou 130g de pulpe de litchi, mixee et chinoisee Pour la pate sablee 1/2 c.a.c... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 07:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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