dimanche 14 juin 2009

CAKE AU CITRON HYPER MOELLEUX

Recemment je feuilletais un vieux numero du "Thuries Magazine" (Janv-Fev 2006) quand je suis retombee sur cette fabuleuse recette de cake que j'avais arreter de chercher!!! Ce cake est tout simplement divin. J'en ai rarement mange d'aussi bon! La recette de base proposait un cake citron-pistache, mais ce soir la, pas de pate de pistache et impossible d'attendre le lendemain pour en acheter etc, j'ai donc improvise! Je vous livre d'abord la recette initiale. Pour environs 7 cakes, oui 7 cakes!!... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

Financiers The vert matcha-framboise...

Il n'y a pas que les enfants qui en raffolent...n'est-ce pas MKC et NKC?? ;-) J'ai modifie un tout petit peu la recette d'origine et rajoute la framboise. Malheureusement, je ne sais plus sur quel site/blog je l'ai "reperee" :-(Quoiqu'il en soit... Ingredients (pour une vingtaine de financiers comme sur la photo)180 g de sucre glace80 g d'amandes en poudre70 g de farine2 c.a.c. "non rases" de the vert matcha5 blancs d'oeufs170 g de beurreFramboises entieres(Preferer les surgelees)Preferer les moules en... [Lire la suite]
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samedi 1 novembre 2008

Fan ou pas fan d'halloween?

En France d'une maniere generale, il y a peu d'engouement pour cette "fete" contrairement aux Etats-Unis (normal)!Quoiqu'il en soit, il y a quelques irreductibles qui jouent le jeu :-) C'est le cas de ma petite voisine du 4e. Jeudi soir en rentrant, on pouvait lire sur la porte de l'ascenceur un message qui disait a peu pres ceci : "demain soir, pour Halloween, je fais la fete avec mes amis, il risque d'y avoir du bruit jusqu'a 1H". J'ai eu envie de lui faire une petite surprise parce que voyez-vous, elle est super... [Lire la suite]
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jeudi 11 septembre 2008

COOKIES AU CHOCOLAT AU LAIT!

Aaah les cookies...qui a dit que si on pouvait, on devrait capturer dans un bocal l'odeur qui se degage du four quand on les fait cuire?Ca faisait tres, tres, tres longtemps que je n'en avais pas fait, ni mange. Et puis, j'ai decide de profiter de mon conges maternite pour faire plus souvent le gouter des enfants...d'une c'est meilleur et en plus ca fait quelques economies :-)Pour cette premiere, j'ai donc opte pour le chocolat au lait: Steven qui comme sa mere n'est pas tres chocolat le prefere de loin au noir et les autres ils... [Lire la suite]
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samedi 26 avril 2008

Tea time!

Mercredi matin, nous avons emmene les 5 minots a la piscine.Morgane devait nous rejoindre pour dejeuner a la maison, mais nous sommes arrives en retard, donc mange tard...Plutot que de prendre un dessert, nous avons decide d'improviser un gouter! Le the pour nous bien sur et les petits sables qui l'accompagnaient pour les enfants qui en ont redemande!!! Attention, on ne s'est pas laissees faire :-) Pour la pate sablee, j'ai suivi la recette de l'Atelier des chefs, a un detail pret. J'aime bien cette recette car ils rajoutent du... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2007

Quatre-Quarts Simplissime!

Les ingrédients:250 g de sucre en poudre250 g de beurre ramolli250 g de farine4 oeufs (un oeuf fait en moyenne 60g)1 sachet de levure chimique (11 g)Prechauffer votre four a 180° ou 200° (tout depend du four).Separer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans un saladier, blanchir le sucre avec les jaunes. Incorporer le beurre, bien melanger.  Tamiser levure et farine ensemble puis ajouter au melange "sucre-jaunes-beurre".Melanger jusqu'a obtention d'une pate homogene. Monter les blancs en neige, ferme (pour cela, rajouter... [Lire la suite]
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