jeudi 21 mai 2009

POELEEE DE GAMBAS/TAGLIATELLES DE LEGUMES

En attendant les recettes beninoises, une petite recette coloree a souhait et plutot legere, ideale pour une belle journee ensoleillee! GAMBAS POELLEES, ASPERGES et TAGLIATELLES DE LEGUMES Ingredients pours 2-3 personnes 15 gambas 2 courgettes pas trop grosses2 carottes (preferer avec les fanes)250 g d'asperges20 g de beurre1 gros citron jaune1 grosse echalotte1 oignon1 peu de persil1 peu de ciboulette1 c.a.s de noix de cajou1 c.a.s de sauce soja1 cube de bouillon de volaille Decortiquer les gambas en gardant la queue... [Lire la suite]
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lundi 18 mai 2009

RETOUR DU BENIN

Pratiquement 3 semaines a 6OOO kms d'ici, dans mon Benin natal :)Ca fait beaucoup de bien de se ressourcer un peu et Margot a vu sa grand-mere maternelle pour la premiere fois!!Nous avons ramene quelques petites choses dans nos valises... Les "Klui klui" ont differents noms selon les regions et differentes formes. Un genre de galettes craquantes a base d'arachide et d'epices. Boules de bananes plantin decoupees en brunoise et frites! Noix de coco rapee et grillee Arachides (cacahuetes) enrobees de caramel... [Lire la suite]
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dimanche 19 avril 2009

Tarte aux courgettes et viande hachee.

Tout est dans le titre, ou presque.Comment c'est arrive? Et bien pour les raisons suivantes: - placards et frigo quasi vides :-(- meteo trop instable, du coup pique-nique annule :-(- pas ose aller au marche au risque de rentrer trempee :-( Du coup, il a fallu improviser avec les restes du frigo: quelques courgettes, 1 paquet de gruyere rape entame, 1 steak hache et un rouleau de pate feuilletee. Resultat des courses: Ingredients: 500 g de courgettes1 gousse d'ail2 oignonsSel, poivreHuile d'oliveCurry en... [Lire la suite]
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jeudi 9 avril 2009

La Paque ou les Paques?

Je crois bien que les deux se disent.Tout ca pour vous dire que c'est l'occasion de (re)manger de l'agneau. Pas terrible l'enchainement? Je ferai mieux la prochaine fois :-) Chui pas tres douee pour la prose moi :-(Enfin bref, le weekend dernier, j'ai fait un premier essai tout simple, tout bete, tout simple, avec deux carres que mon boucher m'avait gentiment prepares (env 600 gr chacun). Apres rien de plus facile: prechauffer le four a 200°. Je vous livre la recette a la maniere de ma mere: un peu de ci, un peu de ca...Donc pendant... [Lire la suite]
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mercredi 8 avril 2009

Aubergines Tomates Mozza

Quand j'ai vu cette recette chez Perrine, j'ai eu envie de la tester tout de suite.Bien evidemment, j'ai pas pu m'empecher de mettre ma "touch".Alors a vous de voir celle qui vous convient :-)   Ma recette: Ingredients (pour 4 personnes)2 belles aubergines (env 25 cm :-) 2 c.a.s d'huile d'olive 1 oignon haché Melange de poivrons (jaune, rouge, vert) 1 gousse d'ail ecrasée une boite de concassé de tomate 2 boules de mozzarella sucre sel, poivre Quelques feuilles de basilic ... [Lire la suite]
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lundi 6 avril 2009

Je sais pourquoi maintenant!

Je sais pourquoi je ne me souvenais plus du blog ou j'avais trouve la recette de financiers au the vert matcha: c'est qu'il ne s'agissait pas d'un blog. C'etait un "doc" avec plusieurs recettes au the vert!Ca se passe ici.En fait, j'ai fini par remettre la main sur la recette que j'avais imprimee et j'ai fais une recherche dans google.Voila :-)Si vous aviez rate les financiers, ils sont ici.
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dimanche 5 avril 2009

Je n'en savais rien...

...mais grace a Marie, Aude et Tiuschia (qui participe aussi), j'ai decouvert le "Click Gourmand 3" et ca tombe bien, il faut poster une recette de ou a base de pesto; c'est donc tout naturellement que j'ai propose la mienne : qui ne tente rien n'a rien n'est-ce pas? :-)
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dimanche 5 avril 2009

CLASSEMENT AFTOUCH!!!

Cooking Girl's est dans le top 50 des blogs preferes des lecteurs d'Aftouch Cuisine.Moi je dis bravo! :-)Bon dimanche a tous et merci!!!
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dimanche 5 avril 2009

PESTO DE ROQUETTE!

Ou comment reconvertir de la roquette qui se morfond dans le bac a legumes du frigo!! Au blender: pret en 2 minutes!!!Recette fortement inspiree (il n'y a que les quantites qui changent) d'un de mes livres que j'aime bien: "Les basiques". Ingredients: 75 gr de roquette50 gr de cerneaux de noix20 gr de parmesan rape1 gousse d'ail50 gr d'huile d'oliveSel Dans le blender, mixer tous les ingredients sauf le parmesan et le sel. Une fois le melange homogene, mettre dans un bol, ajouter le parmesan rape et... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Sunchhen!

Ca veut dire bonjour en Bengali! Oui, oui, je parle tres couramment le Bengali.Quesaco? Bah c'est la langue officielle du Bangladesh voyons! Comment ca, vous ne connaissez pas le Bangladesh? A vrai dire moi non plus; et sans M'amzelle Gwen et son "Tour du mon de en 232" recettes,  je n'y serais jamais allee ;-) Pour de vrai, j'avais un mois pour trouver et realiser une recette de ce pays que "j'ai tire au sort". Je devais rendre ma "copie" le 2 et nous sommes le 4, honte sur moi je sais.... [Lire la suite]
Posté par Cooking Girl à 13:56 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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