mercredi 2 décembre 2009

CADEAUX GOURMANDS...

Cathy, Requia, voici ma modeste participation a votre petit jeu "Cadeaux Gourmands" :-)Ce jeu me convient pour plusieurs raisons. La premiere, c'est que j'avais deja tout ce qu'il faut pour ma recette a la maison. La deuxieme, c'est que les cadeaux gourmands, j'en fait toute l'annee et j'adore ca!!Je ne suis pas vraiment manuelle: surement parce que je ne suis pas assez patiente. Pour les boites, ce sont les enfants qui s'y sont colles :p Demain c'est mercredi alors c'etait pas tres grave de se coucher un peu tard ce soir... [Lire la suite]
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dimanche 29 novembre 2009

Le salon du blog 2 vu par Cooking Girl

Hello tout le monde!!Une longue semaine haute en emotions vient de s'achever.Tout a commence vendredi soir a la gare St Charles ou j'ai pris le train pour Paris. Arrivee tard dans la nuit, j'ai retrouve une amie de passage elle aussi a Paris. S'en suit une longue nuit de papotage, agrementer d'un super repas (a 2h30 du matin): sauce de "assrokuin" ou "aslokwin" accompagnee d'une pate de semoule.Kesako? L'aslo si je puis dire, c'est la pomme sauvage. J'avoue que j'ai du appeler ma mere pour lui demander comment ca... [Lire la suite]
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lundi 23 novembre 2009

Le Salon du Blog Culinaire 2, c'est deja fini!!!

Hello!! Hola!! Bonjour! Bonsoir! Un petit mot rapide pour vous dire que comme prevu, j'ai ete a la deuxieme edition du Salon du blog culinaire.Je ne suis arrivee que samedi soir (en compagnie de mon amie Marie et sa super copine Linda qui nous a "fait le chauffeur": merciiiiiiiiiii). Nous avons du repartir dimanche en milieu d'aprem.Autant vous dire que je n'ai malheureusement pas eu le temps d'echanger avec tout le monde et encoe moins avec tous ceux avec qui on s'etait "donne rendez-vous".J'ai fait de tres... [Lire la suite]
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jeudi 19 novembre 2009

KIKI SERA AU SALON DU BLOG CULINAIRE A SOISSONS?

Moi, moi, moi!!! Ca s'est decide ces dernieres 72h, a la derniere minute comme d'hab. Hein Marie? ;-) Marie elle dit que je suis la reine de la derniere minute...je crois bien qu'elle a raison. Bon revenons au salon: vous n'y serez pas? Qu'a cela ne tienne, tous les jours sur le site, vous aurez des news en direct live, enfin d'apres ce que j'ai compris!!! Alors "be connected"!!! ;-) C'est ce weekend donc, et c'est organisé en partenariat avec http://www.750g.com . Cette deuxième édition réunis des passionnés de... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2009

Spaghetti chanterelles

Ou comment finir les fonds de frigo et placards!Dans le placard, les spaghetti!Dans le fridge, une poignee de chanterelles, un fond de vin blanc, la moitie d'un fenouil et un fond de creme fraiche liquide.C'est parti mon kiki! Lancer la cuisson des pates!Nettoyer les chanterelles avec un pinceau ou du papier absorbant: surtout pas d'eau hein: elles n'aiment pas!Couper les en lamelles.Emincer le fenouil finement.Dans une poele chaude mettre un peu d'huile d'olive et y ajouter les chanterelles. Ajouter une gousse d'ail decortiquee et... [Lire la suite]
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vendredi 13 novembre 2009

La Ciboulette - Walter Bellon

Mon assiette: pas mal non? ;-) Mardi dernier, c'etait mon annniversaire et je me suis offert une journee de cuisine a La Ciboulette, en compagnie de quelques "culino-potesses". Journee sous la direction de Walter Bellon, proprietaire des lieux, assiste par sa femme Charlotte, maitresse des lieux :-) De gentils et fort sympathiques hotes avec qui nous avons passe une bien belle journee d'automne un peu mouillee...A notre arrivee nous avons ete accueillies  par TVA et URSSAFF... plutot rigolo non, comme noms de chevres... [Lire la suite]
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lundi 2 novembre 2009

Une petite pensee...

...pour Diane qui nous a quitte il y a quelques jours! (Photo de Jean-Jacques Kindler)
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lundi 2 novembre 2009

AMIWO POULET

Il s'agit d'un plat typiquement beninois a base de farine de mais blanc et sauce tomate, accompagne de poulet "braise" (grille sur charbons de bois) ou encore frit, au four, etc. C'est l'un des plats que j'avais servi lorsque j'ai fait la brigade des amateurs il y a quelques temps deja, aux grandes tables de la friche.La recette suivra dans quelques semaines apres la parution d'un numero du magazine ELLE, pour les fetes!! Comment c'est arrive? bah un peu par hasard.Il y a quelques semaines, l'homme m'appelle au boulot et... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre 2009

Tiramisu Praline

Un nouvelle ordi a la maison et comme promis, des recettes.On commence tout en douceur, avec justement une petite douceur, pour le weekend... TIRAMISU PRALINE Pour 6 a 7 personnes en part individuelles comme sur la photo :-) 250 g de mascarpone3 oeufs50 g de sucre en poudreCacao Amer en poudre100 g de praline (pate de noisettes)15 g de creme fraiche liquide50 g de laitBiscuits à la cuillère 2 c.a.s de creme d'amandes ou amarettoRecette inspiree de ce Tiramisu au Nuttella.J'ai diminue de moitie la quantite de sucre, remplace le... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre 2009

J'y serai...

... aux journees gourmandes!!! Enfin le dimanche apres midi en particulier, j'ai l'honneur de faire une demo de recettes avec le siphon!!! Kikiviendra me supporter? :-) Un bon weekend et maintenant que j'ai un nouvel ordi, les recettes vont pouvoir faire tout doucement leur retour!!!
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