vendredi 30 octobre 2009
J'y serai...
... aux journees gourmandes!!! Enfin le dimanche apres midi en particulier, j'ai l'honneur de faire une demo de recettes avec le siphon!!! Kikiviendra me supporter? :-)
Un bon weekend et maintenant que j'ai un nouvel ordi, les recettes vont pouvoir faire tout doucement leur retour!!!
vendredi 9 octobre 2009
C'EST BON!!!!
BONJOUR A TOUS.
Aujourd'hui a 11h10 PRECISES JE SERAI SUR FRANCE 3 comme je vous l'annoncais.
Si vous n'etes pas devant votre petit ecran, vous avez toujours l'option de regarder l'emission un peu plus tard, ici. (Oui j'ai pas maigri, mais chut, faut pas le dire: comme quoi, ca suffit pas de courrir partout :-(
La grande nouvelle du jour, c'est que je suis retenue pour le Taittinger. J'ai rendez-vous le 19 octobre a Reims pour la petite finale!!! Fingers crossed: le plus dur reste a faire!
Bonne journee!
jeudi 30 juillet 2009
Journee entre filles
Toujours pas de recettes aujourd'hui. Quelques photos d'une journee passee entre blogueuses mais pas que. Je veux dire par la que certaines n'ont pas de blog mais sont tout aussi passionnees :-)
Une journee studieuse, mais sous le signe de la cuisine bien sur!! Le "lien" entre nous? Guy Demarle!
Il y avait entre autres A mes nuits blanches, Gourmandenise, Cuisine Plurielle, Le Flo des Saveurs et Sophie, Martine et Sandrine. Je crois que je n'ai oublie personne.
C'etait il y a quelques semaines deja, quelque part entre Marseille et Valence.
J'apprivoise mon nouveau "jouet" (mon nouvel appareil photo).
Quelques fruits pour ponctuer la matinee de travail bien chargee!
Apres une bonne seance de travail nous ne tenions plus: la pause dejeuner s'imposait :-)
Clafoutis aux feves de Denise. La recette ici
Pas le temps de faire la sieste qu'il fallait deja se remettre au boulot.
Quelques photos du dejeuner!!
Magnifiques petits pains, trop bon, trop beaux surtout. En plus ils se preparent sans petrissage!!!! FAut juste prevoir le temps de repos. Alors j'ai teste, ils n'etaient pas aussi beau... j'ai du rate un truc!!! Recette de MP ici.
Ces petits pains etaient les stars de la journee. TOut le monde a voulu les prendre en photo :-)
IL faisait beau, mais pas assez pour moi :-)
Place aux desserts!
MP nous a vraiment gate: ici mini-tartelettes au citron meringue. Il y avait egalement un superbe sorbet au melon pret en deux temps trois mouvement: merci Sandrine.
Toujours MP avec un macaron a la framboise, trop bon!!! Le gateau au fruits rouges de Martine, un poil acidule: j'ai bien aime!!
Merci jolie maison et charmante hotesse de nous avoir si bien recues :-)
Une belle journee, sous le signe de la...
mardi 28 juillet 2009
INTERVIEW BY CHEF DAMIEN!!
Ou donc ai-je la tete??? Enfin, faudrait s'assurer que j'en ai une!!!
Hier, je decouvrais l'interview d'Audrey
quand je me suis rappele que j'avais "me myself and I" eu l'honneur de
repondre aux questions de Chef Damien...il y a 3 mois!!!!!!!!! Et apres
verification, je crois que j'ai omis dans parler ici. Quelle cruche,
mais quelle cruche!!
Enfin bon, pour ceux qui n'en savent toujours rien et qui souhaitent lire mon bla bla, c'est par ici.
C'est l'occasion de remercier a nouveau Chef Damien, qui co-anime avec Chef Christophe, le site 750 g qu'on ne presente plus.
vendredi 24 juillet 2009
Kikivientpiqueniquer dans le Sud !
Apres celui des Merveilles, apres celui des parisiens, c'est dans le sud que va se tenir ce dimanche un pique-nique reunissant bloggueurs du Grand Sud et leurs lecteurs, amis, maris, copains, copines, enfants, enfin bref que du beau monde :-).
Avec Olala on avait pense il y a quelques mois organiser une rencontre et puis finalement nos emplois du temps surcharges ont eu raison de nous.
C'est donc a l'initiative de Lavande, que les blogueurs du sud auront l'occasion de se retrouver encore cette annee. Et oui, l'annee derniere c'etait deja la premiere edition. Je n'en savais rien... chui toujours a la traine moi et au courant des choses super en retard!!
Enfin bref, cette annee donc, j'espere bien y etre et vous y retrouver si vous n'avez rien de prevu et que vous etes dans le coin.
Rendez-vous donc dimanche a partir de 11h a Bessilles. C'est une base de loisirs a Montagnac (Herault) qui dispose d'aires de pique-nique, barbecues publiques, etc.
Lavande vous en parle ici et vous dit tout ce qu'il faut savoir!!
Qui sera de la partie??? Alleeeezz!!
mercredi 15 juillet 2009
RIEN NE VA PLUS!
Mon ordi m'a encore lache depuis quelques jours...Autant vous dire que c'est la grosse galere, surtout que je ne rebosse pas avant la semaine prochaine. Je "squate" l'ordi d'une amie pour vous faire ce petit mot et vous dire de ne pas vous inquieter. Personne ne s'inquietait? Bon bah c'est parfait :-)
Il n'y a pas que des mauvaises nouvelles, en voici une bonne: click-click!
ET puis semaine plutot chargee, avec 3 enfants en plus, venus de Paris et en vacances chez nous!!!
Allez, a tres vite!!!
jeudi 18 juin 2009
BRIGADE D'AMATEURS des GRANDES TABLES DE LA FRICHE
Seance Dedicace au restaurant "Les Grandes Tables de la Friche" situe dans le quartier de la Belle de Mai à Marseille.
Vous avez bien lu, Seance Dedicace, comme des vrais stars, comme des vrais auteurs!!! Ok LCM n'a pas fait le deplacement, ni M6, France 3 d'ailleurs: ils ont tous rate l'actu du moment :-) Les fideles etaient la et c'est le plus important.
Les marseillais en ont peut-etre entendu parler de ces brigades d'amateurs qui ont vues le jour il y a un an et demi... Le principe est simple: le restaurant laisse sa cuisine tous les jeudis soir a des passionnes de cuisine qui font a manger pour les clients.
L'espace d'un soir donc, vous etes le chef. C'etait une tres chouette experience en ce qui me concerne, a renouveller des que possible. J'ai "kiffe ma race, grave" et pour avoir rencontrer tous les autres ce soir, je peux dire que c'etait leur cas aussi.
Qu'est-ce qu'on gagne? A part la joie de faire decouvrir sa cuisine a des inconnus qui paient de surcroit, le restaurant offre a chaque "chef d'un soir" une veste blanche avec son nom et celui du restaurant. Et aujourd'hui, nous avons eu droit a un exemplaire du livre que nous nous sommes dedicace les uns les autres. Bien sur, nous avons dedicace quelques livres au fideles et tous ceux qui en ont achete un. Oui, il est vendu, 13 euros. On dit qu'il est ecolo (entierement fait a partir de matieres recyclees). 
Bon nous on a rien sur les ventes etc.
Par contre on est reparti avec notre portrait retravaille en oeuvre d'art par M. Alphons Alt (cli-clic sur le nom) photographe et altotypiste de son etat. Il a fait un boulot magnifique et merci aux Grandes Tables pour ce chouette cadeau! Bon Alphons il aurait pu faire l'impasse sur mon genereux popotin, mais bon que voulez-vous? On est genereux ou on ne l'est pas ;-) et moi en l'occurence je suis plutot genereuse si vous voyez ce que je veux dire :)
Pour finir, je reviens rapidement sur l'aventure: vous rentrer en cuisine vers 14h30, tout le matos est a votre disposition. Le chef est la pour vous dire comment allumer ci, ou trouver tel ou tel ingredient, mais c'est tout. Il y a un commis et une personne a la plonge. Vous etes le maitre de ceremonie. Elaboration du menu, choix de la vaisselle etc, c'est vous qui decidez de tout. Ensuite les premiers clients arrivent vers 19h30 et le coup de feu est donne!!! Perso, j'ai fait 35 courverts, c'etait a l'automne dernier. A la fin, quand le dernier dessert est envoye et que vous sortez dans la salle prendre la "temperature ambiante" et que les applaudissements fusent, je crois que c'est le meilleur moment et la plus belle recompense. Finalement, j'etais plutot contente que mes connaissances n'aient pas repondu present en masse: non pas que mes amis soient moins objectifs, mais venant d'inconnus, on se dit que c'est plus "vrai". Bien evidemment le noyau dur etait la ;-) M&M, ils se reconnaitront! Merci!!!!
C'etait pas prevu, mais j'en profite pour rendre hommage (ouuh c'est serieux la :-), non serieusement, j'aimerais dire un enorme MERCI a mon cher et tendre epoux que j'aime et que j'adore. Sans lui je n'aurais pas fais le quart de toutes ces aventures culinaires que je ne prends pas toujours le temps de vous relater ici. Il est d'autant plus a feliciter que je ne suis pas toujours commode quand ca ne va pas comme je veux. Merci ton coeur ;-)
Bon, on le feuillete un peu ce livre? Commencons par mes pages...
Je tiens a preciser que le taboule de Gari n'est pas un clin d'oeil au chanteur de Massilia Sound System comme le pensais Cyril. Le gari est une des nombreuses semoule +/- fine, granulee, obtenue a partir du manioc!
Les recettes de Kannan!
Pepe Oleka, une benino-nigerianne comme moi, qui n'est pas que cuisiniere...clic ou encore ici (j'y etais)!
Merci a Marie-Jo et a toute l'equipe des Grandes Tables!!! A tres vite!
Qu'est-ce que ca va etre le jour ou ce sera mon livre a moi ;-)
dimanche 31 mai 2009
A la demande de Tiuscha...
... j'ai mis une petite legende pour les photos du Benin :-)
Cliquer ici.
mardi 26 mai 2009
ATELIER GUY DEMARLE a MARSEILLE
OHE! OHE!
Le 19 juin quelque part dans Marseille se tiendra un atelier de demo sur les moules
Guy Demarle.
Si vous n'avez rien de prevu ce jour la, vous etes la bienvenue.
N'hesitez pas a me poser toutes vos questions via un commentaire ou en cliquant sur "contactez l'auteur".
A bientot!
lundi 6 avril 2009
Je sais pourquoi maintenant!
Je sais pourquoi je ne me souvenais plus du blog ou j'avais trouve la recette de financiers au the vert matcha: c'est qu'il ne s'agissait pas d'un blog. C'etait un "doc" avec plusieurs recettes au the vert!
Ca se passe ici.
En fait, j'ai fini par remettre la main sur la recette que j'avais imprimee et j'ai fais une recherche dans google.
Voila :-)
Si vous aviez rate les financiers, ils sont ici.
