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Il s'agit d'un plat typiquement beninois a base de farine de mais blanc et sauce tomate, accompagne de poulet "braise" (grille sur charbons de bois) ou encore frit, au four, etc.
C'est l'un des plats que j'avais servi lorsque j'ai fait la brigade des amateurs il y a quelques temps deja, aux grandes tables de la friche.
La recette suivra dans quelques semaines apres la parution d'un numero du magazine ELLE, pour les fetes!!
Comment c'est arrive? bah un peu par hasard.
Il y a quelques semaines, l'homme m'appelle au boulot et me dis "je viens de croiser une collegue qui a une amie journaliste a Elle Magazine qui cherche des lectrices du mag, qui aiment cuisiner bla bla bla et elle a pense a toi et lui a file (je crois qu'il a dit "donner", mais moi je dit "filer", bref) ton tel, alors surveille tes appels, elle va surement t'appeler".
J'ai dit ok sans vraiment y croire a vrai dire (mais j'ai quand meme surveille mon tel) et puis la journee est passee, puis une autre et me suis dit qu'elle avait du trouver quelqu'un d'autre.
Les jours sont passes et j'avais zappe. Mon tel sonne, numero pas enregistre dans mon repertoire. Qui ca peut bien etre?
- "Allo?"
- "bonjour, je suis G. de Elle mag... je..."
- (Ooh putain c'est vrai le Elle magazine! Ooh la la mais elle me rappelle!!) "Aaah ouiii bonjour!! Mon mari m'a dit que vous alliez peut-etre me rappeler, dites-moi!?" (genre la fille super calme qui prend tout ca avec beaucoup de detachement)
- " Et bien en fait voila, je suis a la recherche de 3 lectrices qui nous proposeraient 2 recettes de fetes et une astuce deco, dans le complement Marseille d'un numero pour les fetes. J'en ai deja interviewe 2 et si vous etes ok, vous serez la 3eme. "
D'accord elle a pas dit "si vous etes ok", c'est de moi; mais en gros c'etait ca.
Etc etc.
J'ai d'abbord proposer de la pintade, j'etais en plein de dedans a l'epoque, alors une en plus ou en moins!
Manque de pot, une des deux autres proposait deja une recette de pintade.
- "Vous n'auriez pas une recette beninoise?"
Je crois qu'elle a dit dit "Africaine" et j'ai rectifie! Ca, ca n'a pas son pareil pour me mettre les nerfs.
Vous dites une recette europenne vous? On dit une recette belge, allemande, francaise, hongroise, italienne. Alors b... de m... pourquoi on ne peut pas tout simplement dire une recette senegalaise, ethiopienne, marocaine, gabonnaise?
Non mais bon je n'ai rien dit au tel: j'allais pas tout "foutre en l'air" avec mes "principes". J'ai envoye mes propositions et le jour de l'interview, j'ai pas pu m'empecher de lui dire combien je deteste les cliches du genre: t'es noir alors tu dois forcement manger epice et savoir cuisiner un cari ou je ne sais quoi! Enfin bref. Elle a reconnu que l'amalgame etait vite fait et finalement c'est moi qui me suis sentie un peu genee avec ma grande gueule.
L'interview c'est tres bien passe, a tel point que je lui ai meme raconte un peu ma vie. Aaah moi faut pas me poser de question, je debite, je debite.
D'ailleurs j'en ai dit assez pour aujourd'hui. En gros, ceux qui habitent Marseille devront tous se precipiter chez leur marchand de journeaux debut decembre (j'ai pas la date exacte).
Malheureusement, je ne touche rien: ni avant, ni pendant, ni apres. Est-ce vraiment important? C'est deja chouette je trouve de paraitre dans The Elle Magazine, non?

Tres bonne semaine a tous!!!!!!!!!!!
Mes photos a moi... Celles du photographe sont carrement plus canon je pense et puis il m'a prise en photo aussi :-)

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