lundi 22 décembre 2008
Apéro chic!
Foie Gras-Pommes caramelisees-Poudre de speculos-Graines de Nigelle
Tout est dans le titre :-) (compter 15g de beurre et 1,5 cac de sucre roux pour une pomme)
Le Nigelle (encore appele cumin noir), c'est surtout pour la deco.
Une autre variante, inspiree d'une recette dans le dernier "Maison Francaise".
Sable au cumin-Pommes caramelisees-Foie Gras-Nigelle
Les sables je les ai trouves au rayons "gateaux" dans une grande surface. Dans le magazine, c'etait une recette de millefeuille avec des sables au ble nature, le foie gras et des figues fraiches. Pas de figues et il ne me restait pas assez de pommes pour faire plusieurs millefeuilles alors j'ai fait des sortes de toasts :-)
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